Sagu com Suco de Uva e Sementes de Chia

Ingredientes:

1. 1 xícara de sagu 
2. 500 ml de suco de uva concentrado
3.  açúcar ou adoçante a gosto
4.  3 colheres (sopa) de Chia em Grãos Cerélus
5.  1 xícara de suco de uva (para hidratar a chia)

Modo de preparo:

1. Deixe o sagu de molho em bastante água por uma noite.
2. Lave o sagu numa peneira, coloque em uma panela com bastante água, para não grudar, e deixe ferver por cinco minutos, escorrer e lavar bem.
3. Coloque numa panela o sagu, o suco e o açúcar ou adoçante, cozinhar até ficar transparente.
4. Desligue e junte a chia hidratada com o suco.
5. Coloque em tacinhas e leve a geladeira.

Obs. Antes de pôr a chia em grãos Cerélus, deixe hidratar por uns 30 minutos.